法律分析：一、合伙人侵占合伙财产的如何维权
需要收集相关证据，按照你们协议分配，按公司法的规定追究其侵权责任。可以起诉。
侵占罪是自诉案件，意思是必须要你自己到法院去起诉，如果你有证据，对方不但要归还侵占你的财产，还要赔偿你的损失，还可以判处二年以下有期徒刑。
二、法律规定
根据《中华人民共和国合伙企业法》中第二章第八条之规定：“设立合伙企业，应当具备下列条件：(一)有二个以上合伙人，并且都是依法承担无限责任者;(二)有书面合伙协议;(三)有各合伙人实际缴付的出资;(四)有合伙企业的名称;(五)有经营场所和从事合伙经营的必要条件。”
第九条规定：“合伙人应当为具有完全民事行为能力的人。”
第十条规定：“法律、行政法规禁止从事营利性活动的人，不得成为合伙企业的合伙人。”
第十一条规定：“合伙人可以用货币、实物、土地使用权、知识产权或者其他财产权利出资;上述出资应当是合伙人的合法财产及财产权利。对货币以外的出资需要评估作价的，可以由全体合伙人协商确定，也可以由全体合伙人委托法定评估机构进行评估。经全体合伙人协商一致，合伙人也可以用劳务出资，其评估办法由全体合伙人协商确定。”
第十二条之规定：“合伙人应当按照合伙协议约定的出资方式、数额和缴付出资的期限，履行出资义务。各合伙人按照合伙协议实际缴付的出资，为对合伙企业的出资。”符合上述规定向分支机构所在地的企业登记机关申请登记，领取营业执照。
合伙人侵占合伙财产违反了第八章第六十五条之规定：“违反本法规定，提交虚假文件或者采取其他欺骗手段，取得企业登记的，责令改正，可以处以五千元以下的罚款;情节严重的，撤销企业登记。”和第六十八条之规定：“合伙人执行合伙企业事务中，将应当归合伙企业的利益据为己有的，或者采取其他手段侵占合伙企业财产的，责令将该利益和财产退还合伙企业;给合伙企业或者其他合伙人造成损失的，依法承担赔偿责任;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。本条罪，告诉的才处理。
