对于食品安全我国的法律的规定是比较严格的，食品安全关系者老百姓的切身的利益。那么对于油条的含铝超标的情况下，该如何判刑，法律对此是怎么规定的。因此接下来将由为您介绍关于油条含铝超标判刑标准，希望可以解决大家的相应的问题。
一、油条含铝超标判刑标准
油条铝超标属于添加剂超标的行为，可处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条“生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金”的规定，涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
依照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2762-2014)的要求，油条中铝元素限量是100mg/kg(干样品，以Al计)，而当事人被抽样检测的油条铝元素含量检验结果为699mg/kg，已超过限量近7倍，严重超出标准限量;当事人生产、销售的不符合食品安全标准的食品足以造成严重食源性疾病，已涉嫌构成犯罪，依法需要追究刑事责任。
三、如何鉴别食品中的铝是否超标
捏松软:含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的食品皮颜色更好看，吃起来有丝丝甜味。
察气孔:馒头包子如果添加了明矾，颜色会异常的白，掰开以后看发酵的气孔，也比较细小而且均匀。不用含铝添加剂的包子和馒头，看起来相对干瘪实在，吃起来却特别有嚼劲。
看颜色:真正的老面馒头会白中微黄，即使捏扁了，松手后也会很快还原。添加了泡打粉、增白剂等添加剂，馒头个头比较大，但一捏就扁不易还原，掰开可以看到蜂窝较大，而加酵母粉的馒头蜂窝小，更有嚼头。
尝味道:老面馒头还会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的馒头，吃到口里会有发糕或面包味。
综上所述，根据法律的相关的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金”的规定，涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
