律师解答：
需要证件如下： 1、卫生许可申请书。
2、企业名称预先核准通知书复印件。
3、法定代表人或负责人身份证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件)。
4、公共场所的使用证明(房屋产权证明或租赁协议、承包合同或协议)材料复印件。
5、公共场所平面布局图(标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，各种设备、卫生设施摆放或安装位置。
尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页)。
6、应设消毒专间的公共场所还要提供消毒专间平面图(需标明消毒专间面积和各种消毒设施位置、消毒设备型号、规格)。
7、美容美发行业应提供所使用化妆类产品的“三证”和产品的卫生检验合格证明，住宿和洗浴类应提供水质化验合格证明。
8、申请单位卫生管理组织、各项卫生管理、消毒制度。
9、从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章)。
10、从业人员卫生知识培训试题(一人一份，必须手工答题)。
【法律依据】：
《食品卫生许可证管理办法》
第二条 任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
第十六条 卫生行政部门对食品生产经营者提出的卫生许可证申请，应当在规定的期限内，按照法定的权限、范围、条件与程序，对其必须具备的生产经营条件进行量化评分和审查。必要时，可以要求其提供卫生检验检测报告。
第二十二条 卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人依法享有的申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
