在食品店发现未销售的过期食品，一般不会受到处罚。但如果发现有销售过期食品的情况，将会被没收过期食品，并需要承担相应的罚款。
一、专门购买过期食品索赔算敲诈吗
专门购买过期食品索赔不算敲诈。因购买、适用行为，与超市之间发生民商事法律关系，如果产生产品（食物）质量问题，基于该民商事法律关系要求索赔并无不当，只要是基于双方自愿平等的意思表示，是被法律许可的，属于正当维权。若通过寻找过期食品而不正常消费，以谋利为目的，利用“打假”名义，在各大超市以投诉举报等相要挟，强行向超市人员收取现金、食物、礼盒、香烟等物品，非法获利，则构成敲诈罪。
二、食品过期赔偿金大概多少
我国食品安全法明确规定，禁止生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品。过期食品属于不符合安全标准的食品，一旦售出被食用，将对人体产生危害，因此，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
三、过期食品处罚标准？
销售过期食品的处罚：
1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
过期的食品该如何处理？
律师回答
摘要：该食品店出售过期食品将面临没收、罚款和支付十倍赔偿金的处罚。有关主管部门将没收违法所得、违法食品和工具设备原料,并处罚款。罚款金额根据货值金额多少区分,若货值不足一万元,罚款二千元至五万元;若超过一万元,罚款五倍至十倍。情节严重时,许可证将被吊销。
延伸阅读
结语：本文讲述了在食品店购买过期食品并不算敲诈，但如果发现有销售过期食品的情况，将会被没收过期食品并罚款。此外，消费者还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。最后，销售过期食品的处罚包括没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的则吊销许可证。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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北京市-北京市-西城区
主任律师刑事辩护、刑事辩护
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