律师分析：
如果开的个体户或者是个人独资企业写的名字是你的那这店就是你的，如果你们私底下签有协议就另当别论；如果办的是有限公司，写的是你名字那就不是你的是全体股东的，写的名字是法人代表就一个背黑锅的职位，是谁的都得全体股东说了算。营业执照更改名称可以办理改名手续，工商执照办理的是名称变更手续，要拿营业执照副本原件，复印 件盖公章，及新的名称到工商局办理名称核定手续，核定好了后，准备变更的表格，再向工商局办理变更登记手续，到时领取的就是新的变更后的营业执照。接下来的变更的是国税地税务登记证书。填写国地税变更登记表及准备变更后的营业执照及公章，如果你开立了银行账户，还要办理单位的代码证及银行开户许可证。
【法律依据】：
《个体工商户条例》
第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。
第三条 县、自治县、不设区的市、市辖区工商行政管理部门为个体工商户的登记机关（以下简称登记机关）。登记机关按照国务院工商行政管理部门的规定，可以委托其下属工商行政管理所办理个体工商户登记。
第四条 国家对个体工商户实行市场平等准入、公平待遇的原则。申请办理个体工商户登记，申请登记的经营范围不属于法律、行政法规禁止进入的行业的，登记机关应当依法予以登记。
第五条 工商行政管理部门和县级以上人民政府其他有关部门应当依法对个体工商户实行监督和管理。个体工商户从事经营活动，应当遵守法律、法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府及其有关部门依法实施的监督。
第六条 地方各级人民政府和县级以上人民政府有关部门应当采取措施，在经营场所、创业和职业技能培训、职业技能鉴定、技术创新、参加社会保险等方面，为个体工商户提供支持、便利和信息咨询等服务。
第七条 依法成立的个体劳动者协会在工商行政管理部门指导下，为个体工商户提供服务，维护个体工商户合法权益，引导个体工商户诚信自律。个体工商户自愿加入个体劳动者协会。
