法律分析：未成年开酒店不违法，具体如下：
1、年满16周岁且领取本人身份证的未成年人可以在酒店开房登记并取得钥匙或房卡；
2、不满16周岁，未取得本人身份证的未成年人拿他人的身份证也可以在酒店开房登记预约；但不能获得订房的钥匙或房卡，需身份证本人出面才能取得钥匙或房卡。
住宿旅客登记基本要求：
1、旅馆应当按照实名、实情、实数、实时的要求登记并录入住宿旅客信息；
2、严禁无有效证件的旅客入住，严禁住宿旅客不登记；
3、旅馆应当逐人查验住宿旅客的居民身份证等有效证件；
4、住宿旅客登记单应当符合公安机关的要求；
5、旅馆应当建立访客登记制度，核查来访者身份证件，客房会客。
根据《中华人民共和国民法典》第十七条十八周岁以上的自然人为成年人。不满十八周岁的自然人为未成年人。第十八条成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
法律依据《中华人民共和国民法典》第十七条【成年人与未成年人的年龄标准】十八周岁以上的自然人为成年人。不满十八周岁的自然人为未成年人。《中华人民共和国民法典》第十八条【完全民事行为能力人】成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第十七条【成年人与未成年人的年龄标准】十八周岁以上的自然人为成年人。不满十八周岁的自然人为未成年人。
《中华人民共和国民法典》第十八条【完全民事行为能力人】成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为。十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
