未成年人签订劳动合同需要区分不同情况，从事文艺、体育和特种工艺等工作，可以招用未满16周岁的未成年人，可以签订劳动合同。其他的工作均不能招收未成年人，同样不能签订劳动合同。
我国法律规定劳动者应符合以下条件：
1、达到法定年龄;
2、身体健康。
文艺、体育单位经未成年人的父母或者其他监护人同意，可以招用不满16周岁的专业文艺工作者、运动员。用人单位应当保障被招用的不满16周岁的未成年人的身心健康，保障其接受义务教育的权利。
从事繁重体力劳动或有毒有害工种的，必须年满18周岁。招用从事爆破性和煤矿井下瓦斯检验人员，年龄不得低于20周岁。
用人单位违法招用不满16周岁的未成年人是我们通常所说的使用童工行为，这种行为属于非法用工。用人单位招用人员时，必须核查被招用人员的身份证;对不满16周岁的未成年人，一律不得录用。用人单位使用童工的，应当承担相应的行政责任。
《劳动法》第94条规定：“用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款;情节严重的，由工商行政管理部门吊销营业执照。”用人单位使用童工造成童工伤残、死亡的，由该单位向童工或者童工的给予一次性赔偿，赔偿标准不得低于相应的工作保险待遇。
不满16周岁的未成年人冒用他人名义与用人单位订立劳动合同或形成事实劳动关系的，劳动合同无效，但用人单位仍应按合同的约定支付报酬。
