食品卫生法和食品安全法的区别:
1、安全法采用了分段监管的模式,明确了各部门职责;
2,新增了食品安全风险评估与监测;
3、食品卫生是手段,而食品安全则是要达到的目的;
4、食品安全事故的处置更加详细、规范、具体;
5、《中华人民共和国食品安全法》提高了处罚的金额底线,提出了了行政处分的级别,并且明确了出现事故后,肇事单位的主要负责人在一定时限内不得再从事食品安全的管理工作。
法律依据:
《中华人民共和国食品卫生法》
第六条
食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,要有相应的色、香、味等感官性状。
第七条
专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。