法律分析：一、《订单取消了顾客要求退一赔三?
《消费者权益保护法》第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
经营者对消费者就其提供的商品或者服务的质量和使用方法等问题提出的询问，应当作出真实、明确的答复。经营者提供商品或者服务应当明码标价。
第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
二、如何解读《消费者权益保护法》退一赔三
1、“退一赔三”保底500元
对于经营者的欺诈行为，新《消法》将现行《消法》规定的“退一赔一”修改为“退一赔三”，并增加了“增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元”的规定，旨在有效调动消费者维护自身合法权益的积极性，强化经营者的义务。
新《消费者权益保护法》对违法经营者规定了“没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照”。大大增加了经营者的受处罚金额，进一步加大了对消费者合法权益的保护。
2、保护消费者个人信息
《消费者权益保护法》明确规定了经营者收集和使用消费者个人信息应当履行的告知义务、保密义务以及经营者的商业推销不得侵犯消费者的生活安宁权。第五十六条规定，“除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行;法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得，处以五十万以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照”。
商家在经营过程中应秉持诚信的原则，为了利益而对消费者隐瞒、欺诈明显触犯了法律。法律退一赔三的规定可以有效地震慑不良商家，并在消费者遭受到商家的欺诈后有力地保障消费者的合法权益，追回消费者的损失。
法律依据：《消费者权益保护法》第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
第五十六条规定，“除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行;法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得，处以五十万以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照”。
