法律分析：一、快递邮寄合同丢失怎么赔偿
如果有保价的话，即根据寄件人和公司约定的保价规则进行赔偿;如果没有保价的话，则按照法律的相关规定进行赔偿。依据法律相关规定，寄件人可以按照商品的实际金额索赔，但是需要提供相应的证据。未保价业务的赔偿金额按照实际损失赔偿，但不超过双方约定的最高赔偿额度。非保价业务属于市场行为，赔偿标准以双方约定为主要依据。而消费者在将快递货物交由快递企业承运后，即表示认可其公司服务协议中规定的赔偿条款。
消费者应注意：
1、寄递快件时应仔细阅读快递运单背书条款的有关规定，了解有关赔偿规定。
2、寄递贵重物品要选择信誉好的快递企业并保价。
3、应保管好寄递快件的运单底单，当快件发生丢失、损毁等问题时，要求企业赔偿。
二、和快递公司发生纠纷怎么申诉?
消费者可以通过电话或者登陆国家邮政局和各省、自治区、直辖市邮政管理局网站申诉，也可以采用微信、书信或者传真形式申诉。
消费者向市(地)邮政管理局提出申诉的方式，由各省、自治区、直辖市邮政管理局根据实际情况确定。
邮政业消费者申诉中心应当及时受理消费者申诉。消费者采取电话方式申诉，应当及时接听，并告知申诉人处理流程与时限。消费者采取网上、书信、传真形式申诉，应当于两个工作日内处理。
对于不符合申诉条件的申诉，应当告知申诉人不予受理的理由。对于符合申诉条件的申诉，受理后应当及时将申诉内容转被申诉企业或者相关部门处理。网上受理的申诉，转办同时回复申诉人申诉受理情况及处理时限。以书信、传真等形式受理的申诉，于七个工作日内告知申诉人受理情况。
综上所述，人们在邮寄快递的时候，应当注意是否保价，对于贵重物品最好保价，如快递公司将物品丢失，快递公司要承担赔偿责任。商品有保价的，根据保价的金额赔偿损失，没有的话，一般就根据快递公司规定，赔偿几倍运费。
法律依据：《中华人民共和国邮政法》第四十七条，邮政企业对给据邮件的损失依照下列规定赔偿：
（一）保价的给据邮件丢失或者全部损毁的，按照保价额赔偿；部分损毁或者内件短少的，按照保价额与邮件全部价值的比例对邮件的实际损失予以赔偿。
（二）未保价的给据邮件丢失、损毁或者内件短少的，按照实际损失赔偿，但最高赔偿额不超过所收取资费的三倍；挂号信件丢失、损毁的，按照所收取资费的三倍予以赔偿。
邮政企业应当在营业场所的告示中和提供给用户的给据邮件单据上，以足以引起用户注意的方式载明前款规定。
