五险一金是从工资里扣，因为五险一金依法由用人单位为职工缴纳，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，为职工缴纳五险一金的费用，五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。
五险一金都是从工资里直接扣除的，五险一金交纳有两种方式，一是个人交纳，二就是由单位代扣代缴，双方按比例计算，如下如示：
医疗保险：个人承担2%，单位承担8%
养老保险：个人为8%，单位承担12%;
失业保险：个人为1%，单位承担2%;
工伤保险：个人无，单位1%;
生育保险：个人无，单位1%。
五险一金的作用是：
1、缴纳养老保险累计满15年到国家法定退休年龄后可每月领取基本养老金；
2、医疗保险可终身享受；
3、因工作原因发生事故可享受工伤保险待遇或伤残待遇；
4、被公司辞退可领取失业保险金；
5、缴纳生育保险费在生育时可享受生育医疗费用待遇，所需资金从生育保险基金中支付；
6、公积金可申请住房公积金贷款等。
【法律依据】：《社会保险法》第四条中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。第五十八条用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。
