法律分析：1、搜集有用的证据
劳动者一定要保存证据，特别是证明自己和单位之间存在事实劳动关系的证据：招聘简章、记录以及劳动合同;职工名册、考勤记录;上岗证、工作证(牌)、出入证、饭票、加班记录、押金收据、工资欠条、同事证言等。对于欠薪的数额最好能以书面形式确定，不要轻信口头约定。
2、保护公司生产资料
劳动者得知老板跑路后，应第一时间保护好厂里的设备等相关生产资料，等待政府部门来查封，切莫被老板偷偷运走;若老板真抓不回来，那这些设备拍卖所得会用来发放被拖欠的工资。
3、找劳监大队投诉或仲裁
遭遇欠薪的，应尽快至劳动监察部门投诉或者准备证据至劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。每年年底，劳动争议仲裁都会有清欠的绿色通道。
在这里需要特别注意的是，投诉或仲裁，都要准备相关的证据，更多劳动争议所需证据可看小编之前推送的文章《常见劳动争议证据汇总表!职场工作的都要看看》。
公司欠薪需承担的法律责任
用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可以责令用人单位限期支付;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
在某些情形下公司欠薪也可能触犯刑法，构成拒不支付劳动报酬罪。
根据《刑法》第二百七十六条规定：“以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。”
人社部门可以做什么
对存在拖欠工资问题的用人单位，人社部门要及时责令改正，对拒不改正的，要依法做出行政处理或行政处罚。
对涉嫌拒不支付劳动报酬罪的欠薪案件，要及时移送公安机关。
对无故拖欠数额大、时间长、性质恶劣的用人单位，在依法惩处的同时，还要按照有关规定，通过省市场主体信用信息公示系统和省社会信用体系向社会公布，并记入相关“黑名单”，实施联合惩戒。
对拖欠、未足额支付农民工工资以及逾期拒不支付的建筑施工单位，住房城乡建设部门要依法停止其投标资格、清出建筑市场等，直至由市场监督管理部门依法吊销营业执照。
一、公司破产老板跑路员工工资怎么办
依据我国企业破产法的规定，破产企业拖欠职工工资的，破产企业进行破产清算时，对职工的工资优先清偿。
《中华人民共和国企业破产法》
第一百一十三条破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：
(一)破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金;
(二)破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款;
(三)普通破产债权。
破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求的，按照比例分配。
破产企业的董事、监事和高级管理人员的工资按照该企业职工的平均工资计算。
二、老板拖欠辞职员工工资怎么办
(一)如果你是给用人单位工作，有三个途径可以要求支付工资：
1、你可以到当地劳动局劳动监察投诉;优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大;
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决;缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。
3、向法院申请支付令或者直接去法院提起劳动诉讼，追讨自己的工资报酬。
(二)如果你是给个人工作，不算劳动关系，可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。
三、企业倒闭老板跑了工资怎么办
（一）公司倒闭一般都有外债，不会单单只欠员工工资，向当地劳动部门申请劳动仲裁，同时向法院申请资产保护及公司资产清算拍卖，公司破产，其所有资产应当优先支付劳动者的工资及经济补偿金。其次才用来支付所欠债务。
（二）《劳动合同法》第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的，按一年计算;六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
（三）工厂倒闭，也就是破产，劳动合同终止，工厂按劳动者本单位工作年限每年支付一个月本人工资经济补偿金。
附：劳动合同法
第四十四条有下列情形之一的，劳动合同终止：
(四)用人单位被依法宣告破产的;
(五)用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的;
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
(六)依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的;
第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
（七）劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

法律依据：《中华人民共和国企业破产法》
第一百一十三条破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：
(一)破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金;
(二)破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款;
(三)普通破产债权。
破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求的，按照比例分配。
破产企业的董事、监事和高级管理人员的工资按照该企业职工的平均工资计算。