具备“中华老字号”认定条件的单位，向所在地市级商务主管部门申报，并由省级商务主管部门审核后报振兴委员会认定。具体步骤如下：
1、提出申请：有关单位根据自身情况填写申报表，并报所在地市级商务主管部门。
2、资料提交：所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初评，确认申请有效的，指导申报单位按照规定格式提交有关资料，并报所在省级商务主管部门。
3、调查鉴别：省级商务主管部门组织有关机构、专家对申报单位提交的资料进行调查与鉴别，并提出初步评估意见报振兴委员会。
4、认定评审：振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对有关内容进行现场调研，提出评审意见，撰写认定报告。
5、公示：在有关媒体公示拟认定为“中华老字号”的企业和品牌名单，任何单位或个人对名单有不同意见的，均可向振兴委员会提出异议。
6、做出决定：拟认定为“中华老字号”的企业和品牌在公示期间无异议或者异议不成立的，由振兴委员会做出决定，认定为“中华老字号”。
7、复核：申报单位对认定结果有疑义的，可向振兴委员会提出复核，复核结果在接到复核申请后30天内做出。
8、注册存档：认定过程涉及的所有资料均由振兴委员会存档保留，并负责管理。
9、核发证书：对通过认定的“中华老字号”以商务部的名义颁发牌匾和证书。
与中国驰名商标的“个案启动”程序不同，中华老字号的认定采取了企业主动申请、认定机关进行审查批准的程序。中华老字号通常是一年一度的审批程序，错过审批时机的企业只能等下一批次才能申请，因此希望及时通过中华老字号认定的企业必须提前做好充分的准备工作。
中华老字号申请的具体步骤是什么？
律师回答
摘要：中华老字号认定程序包括申请、资料提交、调查鉴别、认定评审、公示、决定、复核、注册存档和核发证书等步骤。企业需主动申请并经过审查批准，错过审批时机需等待下一批次。希望及时获得认定的企业需提前做好准备工作。
延伸阅读
结语：中华老字号的认定程序相对于中国驰名商标的个案启动程序有所不同。企业需要主动向所在地市级商务主管部门提出申请，并按规定格式提交相关资料。经过省级商务主管部门的调查鉴别和初步评估后，振兴委员会组织专家进行认定评审，并在媒体上公示认定名单。如无异议或异议不成立，振兴委员会最终做出认定决定，并颁发牌匾和证书。对认定结果有疑义的申报单位可以提出复核申请。认定过程的所有资料将由振兴委员会存档保留。希望企业能提前做好充分准备，以便及时通过中华老字号的认定。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第七节 侵犯知识产权罪 第二百一十三条 未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第七节 侵犯知识产权罪 第二百一十四条 销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
中华人民共和国商标法（2019修正）：第六章 商标使用的管理 第五十一条 违反本法第六条规定的，由地方工商行政管理部门责令限期申请注册，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额百分之二十以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处一万元以下的罚款。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第七节 侵犯知识产权罪 第二百一十四条 销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
中华人民共和国商标法（2019修正）：第六章 商标使用的管理 第五十一条 违反本法第六条规定的，由地方工商行政管理部门责令限期申请注册，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额百分之二十以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处一万元以下的罚款。
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