未成年做笔录家属必须在场。在讯问和开庭时，出于对未成年的保护，在其接受询问以及开庭等情况时，应当通知未成年被告人的法定代理人到场，法定代理人无法通知、不能到场或者是共犯的，也可以通知合适成年人到场，并将有关情况记录在案，询问未成年人时，应当通知其父母或者其他监护人到场，其父母或者其他监护人不能到场的，也可以通知未成年人的其他成年亲属，所在学校、单位、居住地基层组织或者未成年人保护组织的代表到场，并将有关情况记录在案，确实无法通知或者通知后未到场的，应当在询问笔录中注明。
《中华人民共和国未成年人保护法》第十六条未成年人的父母或者其他监护人应当履行下列监护职责：
(一)为未成年人提供生活、健康、安全等方面的保障;
(二)关注未成年人的生理、心理状况和情感需求;
(三)教育和引导未成年人遵纪守法、勤俭节约，养成良好的思想品德和行为习惯;
(四)对未成年人进行安全教育，提高未成年人的自我保护意识和能力;
(五)尊重未成年人受教育的权利，保障适龄未成年人依法接受并完成义务教育;
(六)保障未成年人休息、娱乐和体育锻炼的时间，引导未成年人进行有益身心健康的活动;
(七)妥善管理和保护未成年人的财产;
(八)依法代理未成年人实施民事法律行为;
(九)预防和制止未成年人的不良行为和违法犯罪行为，并进行合理管教;
(十)其他应当履行的监护职责。
