1、农民工薪资拖欠的仲裁时效为一年;
2、《劳动争议调解仲裁法》 第二十七条 【仲裁时效】劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
二、拖欠薪资多长时间算违法?
拖欠薪资全称是无故拖欠薪资,即单位不属于法律规章的情形而不按期或者足额支付劳动者薪资的行为。
我国《劳动法》规章,“薪资应当以货币形式按月支付给劳动者本人,不得克扣或者无故拖欠劳动者的薪资”,“按月支付”即包括薪资应当以月薪的形式发放,也包括应当每月支付,因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算薪资,超过30天即构成拖欠薪资。