法律分析：一、聋哑人签的协议是否有效
聋哑人签订符合该民事行为能力的合同具有法律效力。根据我国相关法律规定，依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。
1、只要合同不违反法律规定，聋哑人签订的合同具有法律效力。
但如果聋哑人在与他人签订合同过程有发生以下这些情形的，可以请求人民法院或者仲裁机构予以撤销合同。
（1）基于重大误解订立的。
（2）一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为。
（3）第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的。
（4）一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为。
（5）一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的。
2、反之，如果聋哑人在签订合同时，合同另一方当事人或翻译的第三人，并没有存在胁迫、欺诈或乘人之危的情形的，那么这个合同就是聋哑人自身的真实意思表示。
二、合同订立的原则有哪些
订立合同时，谈判双方都应遵循一定的原则，只有这样，合同的订立才有意义。
1公平的原则
在签订合同过程中，任何一方不得把自己的意志强加给对方，任何单位和个人不得非法干预，这一原则主要强调了三点：
(1)强调了签约双方在法律上的平等地位，在利益上的互相兼顾。不允许以上压下，以大欺小，以强凌弱，也不允许以小讹大、以穷吃富。
(2)强调了签约双方在订立合同时，必须充分协商，在意思表示真实的前提下，达成一致协议(凡是采取欺诈、胁迫手段把自己的意志强加给对方，订立违反对方真实意愿的合同，都属无效合同)。
(3)强调了签约双方权利义务的对等，坚持商品交换的基本原则。
由于合同不同于行政调拨，一般来说它应是有偿的。
因此，订立合同，必须将公平、公正贯穿始终。当事人订立合同，应将公平作为出发点，这是合同顺利履行的前提条件。
2诚实信用的原则
讲诚实、守信用，是合同当事人在经济往来中应遵守的原则，也是市场经济条件下的准则。不诚实、不讲信用是经济交往中的大忌。目前，全国各级政府组织企业开展的“重合同守信誉”活动，就是为了促进合同当事人的诚实信用度，进而促进企业依法管理，提高市场竞争能力。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百八十五条【承诺的撤回】承诺可以撤回。承诺的撤回适用本法第一百四十一条的规定。
