销售地沟油构成生产、销售有毒有害食品罪。
1、销售地沟油,处五年以下有期徒刑,并处罚金;
2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;
3、致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照规定处罚。
生产销售地沟油的客观行为表现为3种类型:
1、在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,亦即,利用非食品原料生产、制造食品;
2、在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料(包括在非食品原料中掺入食品);
3、明知是掺有有毒、有害的非食品原料的食品而销售,亦即,销售含有有毒、有害的非食品原料的食品,或者直接将含有非食品原料的有毒、有害物质当做食品销售。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。