法律分析：买卖合同签订后，一方不履行的处理办法如下：
1.如果一方本无履约能力或根本不准备履约，以欺诈手法诱引买方签订买卖合同，从而骗取定金或预付款的，买方要及时向人民法院起诉。卖方有固定住所和财产的，可以先按照民事诉讼程序申请财产保全。卖方骗取定金或预付款后逃之夭夭不见踪影的，买方要及时向公安机关报案，收集提供卖方进行欺诈的线索和证据，配合公安、检察、法院、司法行政机关和工商行政管理机关协办追查侦破。
2.无论在哪一种情况下，一方不履行或不适当履行，迟延履行或拒绝履行，另一方都可以根据实际情况与其协商，要求卖方承担违约责任。如果双方协商不成，一方可以根据双方在买卖合同中的约定，或申请仲裁决定，或向人民法院起诉。
二、
怎么签订买卖合同
签订买卖合同的方式是买卖合同应当包括以下条款：
1.当事人的名称或姓名和住址；
1.买卖标的物的名称、品质、数量及包装方式；
3.标的物的价格、金额、货币及价格术语；
4.价款的支付方式、时间、地点；
5.标的物交付的方式、时间、地点；
6.标的物的保险及运输方式；
7.纠纷解决方式、管辖机构及适用的法律等。
三、
签订房屋买卖合同多久过户
签订房屋买卖合同的过户时间，具体情况具体分析：
1.期房，需要等待房产公司大证办出交房;
2.二手房，如果一次性付清，在付清时可以要求直接过户;如果办理按揭购买二手房，一般要在支付首付款后30日内过户。不过实践中很多情况下买卖双方为了凑满二年五年避税，而将过户时间约定的非常往后，只要双方一致同意，该约定也是有效的。
