法律分析:
老板没跟我签合同我要走他不给发工资的处理方法:可以向劳动行政部门进行举报、投诉,并提交相关证明存在劳动关系的材料,如:考勤记录等,由该部门责令其支付劳动报酬;可以向当地的仲裁委员会申请仲裁。
法律依据:《《中华人民共和国劳动法》》第九十一条_x000D_
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的,由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿,并可以责令支付赔偿金:_x000D_
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;_x000D_
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;_x000D_
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;_x000D_
(四)解除劳动合同后,未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。