法律分析：一、没有签劳动合同，老板拖欠工资可以告他吗
首先，先去找公司领导进行协商，索要拖欠的工资。如果公司继续拖欠，问清楚拖欠的原因，如果是因为公司暂时周转不开，此时让公司出具一张欠条。
其次，如果与公司协商无果，那么就去当地的劳动监察部门进行投诉，让劳动监察大队进行处理，一般问题到这里就可以得到解决。
最后，如果劳动监察大队处理无果，那么此时就需要收集相关证据到当地劳动仲裁委员会进行劳动仲裁。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、没有签劳动合同拖欠工资可以起诉的吗
(一)首先公司如果签订了，正式的劳动合同，那么不管是否拖欠工资超过两年都不可能存在双倍工资的情况。公司如果没有签订正式的劳动合同并且拖欠工资超过两年，那么有相关的证据材料可以申请劳动仲裁要求双倍工资。
(二)一般认为，双倍工资不属于劳动报酬范畴，是具有惩罚性的赔偿金，故不适用特殊时效，而适用一般时效。如未签订劳动合同的期间少于一年，双倍工资仲裁时效起算点为劳动关系终止之日的次日如未签订劳动合同的期间等于或多于一年，双倍工资仲裁时效起算点为建立劳动关系满一年的次日(如2010年5月1日入职，一直未签订劳动合同，则双倍工资仲裁时效从2011年5月1日起算，最晚应在2012年4月30日前提出仲裁)。超过仲裁时效，双倍工资请求无法得到支持。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
