法律分析：一、抵押的首饰被卖了怎么办
抵押物补债务人卖了，如果抵押权人不知情的，转让行为无效，债权人可以要求债务人提前清偿债务或者重新提供担保。抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。转让的价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。
根据《民法典》第四百零六条规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。
抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。转让的价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。
二、物品抵押合同怎么写
物品抵押协议书主要包括以下内容：
（一）抵押人、抵押权人的名称或者个人姓名、住所、法定代表人姓名、职务、银行账号、所有制性质等。本项内容是为了明确抵押的双方当事人。
（二）被担保债权的主要情况：包括主债权的种类、数额、支付方式等。
（三）抵押房地产的基本情况：处所、名称、状况、建筑面积、用地面积以及其他情况等。此项内容主要是为了使抵押的房地产特定化。
（四）抵押房地产的价值。这一价值可以由双方协商确定，也可以由房地产评估机构评估确定。
（五）抵押房地产的占用管理人、占用管理方式、占用管理责任以及意外损毁、灭失的责任。
（六）债务人履行债务的期限。
（七）抵押权灭失的条件。
（八）违约责任。
（九）争议解决方式。
（十）抵押合同订立的时间与地点。
（十一）双方约定的其他事项。这类事项主要包括：双方当事人就抵押权人要求抵押房地产保险，要求在房地产抵押后限制抵押人出租、转让抵押房地产或者改变抵押房地产用途等问题达成的一致约定。
三、抵押债权可以转让吗
抵押债权可以转让。
抵押权可以随债权转让。根据抵押人身份不同，仍可能存在另外一种情况即在本案债权人与债务人之外，由第三人将特定的财产向债权人设定抵押作为履行合同或者债务的担保。
那么这个为债务人的债务以自身的财产设定抵押的第三人一般与为债务人提供保证的担保人不是同一人，理由是保证人为他人债务提供保证一般是考虑已经有抵押担保的存在，相应在同时有物保和人保并存的情况下，债权人应先对具有物权性质的抵押权进行行使，只有在对抵押物行使了优先受偿权之后，才可以对以自己的信誉为债务人债务提供信用担保的保证人的财产进行主张受偿，债权人对抵押人的抵押财产与对保证人的财产行使受偿权的区别在于是否存在优先受偿权，前者存在优先受偿权，而后者则不存在。如果抵押担保和信用保证均为同一人提供，则对该担保人而言责任是很重的。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第三百九十四条【抵押权的定义】为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。
法律依据：《民法典》第四百零六条规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。
抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。转让的价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。
