一般来说，非编制教师在寒暑假期间是有工资的，但是只有基本工资，没有结构工资。由于非编制教师是与学校签订合同，而非与教育局签订合同，现行法律并未明确规定非编制教师也同样享有寒暑假的带薪休假，所以非编制教师是否享有寒暑假带薪休假还是应以学校说法。
法律责任:第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
1、福利待遇差别
编制教师:编制教师属于全额拨款事业单位编制，享受事业单位工作待遇。工资组成由基本工资+津补贴+职称工资等组成。职称工资可以随着职称升高而升高，工龄增加工龄工资也增加。
无编制教师:工资固定，在职称晋升和工龄方面，一般无法保证。近几年虽然在改革，但实际操作中仍然与在编老师存在很大差异。
2、稳定性差别
编制教师:有了编制，就相当于拥有了一个“铁饭碗”，工作更有保障，更稳定。可以调动，退休后享有相应的社保和职业年金。
无编制教师:无编制的学校教师往往属于临聘人员，无法晋升，无法调动，会随时面对炒鱿鱼和被淘汰，即你只属于某一学校临聘人员(俗称代课老师)，往往也无职称，更无职称工资(非在编教师，有职称也无法聘任)，退休后的待遇按照与当初所在单位签订的合同处理。
在私立学校中，因学校按照相关法律规定必须帮其工作人员缴纳社保，所以退休后一般享受社保待遇。在公办学校中的临聘人员，因为财政困难等原因，一般不帮其缴纳社保或者只缴纳部分如工伤保险。
