法律解析：
劳动合同与员工手册都具有法律效力，前提是内容不违反国家法律法规。一般来说，员工手册中记录的都是单位制定的规章制度，如果手册内的内容没有违反放律法规的规定，即使在职工看来有不利于员工的条款，也是有法律效力的。
在编写员工手册的过程中，应遵守依法而行、权责平等、讲求实际、不断完善和公平、公正、公开五个原则。
1、 依法而行：员工手册的制定要遵循国家的法律法规和行政条例
2、 权责平等：员工手册应充分体现企业与员工之间的平等关系和权利义务的对等
3、 讲求实际：员工手册要有实际的内容，体现企业的个性特点
4、 不断完善：员工手册应该适时、不断改进、不断完善
5、 公平、公正、公开：员工是企业的一员，企业的发展离不开全员参与，所以要广泛征求大家的意见，对好的意见和建议要积极采纳。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》 第一章 第四条 用人单位在制定直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
《中华人民共和国劳动法》 第三章 第四条 通过民主程序制定的规章制度，不违反国家法律、行政法规及政策规定，并已向劳动者公示的，可以作为人民法院审理劳动争议案件的依据。这条规定确定了员工手册的制定或修改有效，确定了三条原则：第一，需要通过民主程序制定；第二，是不违反国家法律、行政法规及政策规定；第三，是已向劳动者公示。
