法律分析：一、试用期过了不给工资的处理方式如下：
1、协商解决。
2、到劳动行政部门举报(通常是单位所在区的劳动监察大队)。
3、公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。
4、也可以直接申请仲裁。
5、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
二、试用期的辞职方式如下：
在试用期内，员工提前3天书面形式提出离职就可以，若过了试用期，员工提前30天以书面形式提出就可以了。公司应当在员工离职后三个工作日内结清工资，员工也可以要求公司在三个工作日内结清全部工资，提前离职或者自动离职，公司也无权扣钱。
劳动者有以下行为的用人单位可以辞退劳动者：
1、在试用期间被证明不符合录用条件的；
2、严重违反用人单位的规章制度的；
3、严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系的，对完成本单位的工作造成影响，或者经用人单位提出，拒不改正的。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条
在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。
