法律分析：一、食品许可证多久才能办下来
一般情况下，食品经营许可证在20个工作日内可以办下来。作出准予经营许可决定后，应自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。食品经营许可申请程序如下：
（一）填写食品经营许可申请表并提交相关材料；
（二）递交相关材料，领取材料接收凭证或受理通知书后等待许可核准结果。
（三）领取《食品经营许可证》。
二、办理食品经营许可证准备材料：
1、申请食品经营许可的须有主体资格证明文件复印件1份（企业、个体户的先到工商行政管理部门办理营业执照或名称预先核准通知书；学校、单位等办理食堂的，须有学校、单位的事业单位法人登记证、机构代码证等文件）。
2、法定代表人（负责人）的身份证明文件复印件2份。
3、食品安全管理人员的任命文件及身份证复印件1份、健康证复印件1份、从业人员身份证、健康证明复印件每人1份。
4、食品经营场所（仓库）房产证明复印件1份，若租赁的，需租赁合同复印件1份。
5、与经营相适宜的主要设备或设施布局、操作流程、经营场所位置图等文件一套。
6、从事餐饮服务的，提供生活饮用水安全的证明资料（可是水质检验报告或者向市政自来水缴纳水费的票据）。从事食品制售或餐饮服务的，提供所使用的食品添加剂和调味料清单。
7、食品安全管理制度（包括但不限于：从业人员健康管理制度、食品安全自检与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度等。
食品经营企业和大型单位食堂还应当建立进货查验记录制度、从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等，学校食堂要建立食品留样制度。从事批发业务的经营企业，应建立食品销售记录制度。
食用农产品销售者应当建立食用农业产品进货查验记录制度）。
三、食品许可证办理需要哪些资料
（一）食品经营许可证申请书
将公司的信息填上，为了避免填错可以到工商局办理点按照工作人员的提示填写，注意所有的信息必须真实。
（二）公司营业执照复印件
（三）食品安全制度管理文本
可以到复印店购买，或者是指定的文具店。如果店内没有悬挂安全制度管理文本条款，一定要购买悬挂，否则工商局实地检验可能无法通过。
（四）食品安全管理人员健康证、培训证复印件（一般是公司法人）
（五）公司里从业人员健康证（2人以上）复印件，只要公司里面有健康证的员工即可
（六）公司平面图、地理位置图
（七）法人身份证复印件2份
（八）委托代理人身份证复印件。
法律依据：《食品经营许可管理办法》第十七条
除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
《食品经营许可管理办法》第十八条
县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
