法律分析：一、劳动合同签三年中途离职可以吗
可以。
无论签订了多久的劳动合同，劳动者在劳动合同履行过程中都是可以辞职的。劳动者享有自主择业权。
一、个人提出离职分三种情况：
1、用人单位存在《劳动合同法》第三十八条的情况，劳动者书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金(每工作1年支付1个月工资)及办理离职手续等。
2、依据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十天提出的书面离职，不需要用人单位批准就可以离职。
其中，试用期提前三天书面提出;用人单位有义务结清工资办理离职手续。
3、没有提前三十天通知用人单位，用人单位也不存在《劳动合同法》第三十八条的情况，劳动者直接提交辞职信就走人，这个时候就是劳动者违法，给用人单位造成的直接经济损失、招聘该劳动者产生的费用，用人单位可以要求劳动者承担。
二、劳动者可以通过快递或挂号信邮寄给用人单位解除劳动关系的书面通知(也就是通俗说的辞职信、辞职报告)，这样便于保留证据。用人单位不支付劳动者工资或不为劳动者办理离职手续的，可以通过申请劳动仲裁解决;
用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金，试用期辞职提前三天即可离职，试用期后辞职需要提前一个月。
法律依据：《劳动合同法》第三十七条
【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
