收定金后违约的处理方法是:违约方收到定金的,双倍返还定金;支付定金的一方违约的,定金不予退还。根据《中华人民共和国民法典》规定,债务人履行债务的,定金应当作为价款或者收回。支付定金的一方不履行债务或者不符合约定,导致不能达到合同目的的,无权要求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者不符合约定,导致不能达到合同目的的,应当双倍返还定金。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条 债务人履行债务的,定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定,致使不能实现合同目的的,无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定,致使不能实现合同目的的,应当双倍返还定金。