一、法律规定中合伙开店退股该如何处理
1、法律规定中合伙开店退股应当结算合伙企业财产，按照比例退还财产份额。合伙企业债务应当由所有普通合伙人承担无限连带责任。有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成。
2、法律依据：《合伙企业法》第二条，本法所称合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。
普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。本法对普通合伙人承担责任的形式有特别规定的，从其规定。
有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成，普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。
二、股东的权利包括什么
1、股东身份权。
股东对公司出资，并完成相应的工商登记手续后，股东的名字就会被写入股东名册，也就意味着对外宣告，“某某人成为某公司的股东了”。
2、参与决策权。
成为公司股东，就意味着有权参与公司经营管理，决策公司大小事务，包括制定和修改公司章程;出席股东会，行使表决权等。
3、资产收益权(也叫分红权)。
股东出钱出力成立公司、经营公司，股东就有权在公司盈利时参与分配公司的利润，公司解散时，如果公司还有剩下的钱可以分，还有取得公司剩余财产的权利。
4、知情权。
只要拥有公司股权成为股东，都有权了解公司的财务状况和经营状况。
5、优先受让和认购新股权。
当公司股东对外转让股权，或者公司打算增加注册资本时，其他股东在同等条件下，享有优先出钱购买要转让的股权或新增发的股权。
除此之外，股东还有退股权、以自己名义向侵犯公司或股东利益的人提起诉讼等权利。
