法律解析：
从价税和从量税是两种不同的计算方式，主要是针对商品销售情况而言。其中，从价税是根据货物或服务的销售价格计算税额，即按照销售金额来计算税额。这种计算方式旨在通过税率的调整，使得产品的真实成本能够囊括在内，同时避免了销售企业因为纳税而导致的利润下降。与此相反，从量税则是根据产品的数量或规格计算税额，忽略了产品的成本变化。这种计算方式主要适用于某些行业，比如化工、建材等，一般会按照单位重量或容积来计算税额。需要注意的是，不同的计算方式可能会对产品的成本造成不同的影响。从价税在计算税额时，会将商品的销售价格作为基础进行计算，因此会考虑到商品的成本、利润以及市场需求等因素，计算出来的税额相对比较科学公正。而从量税则是忽略了产品的成本变化，往往会导致税率的不合理性和公平性，可能存在影响消费者利益的风险。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》第五十一条 纳税人超过应纳税额缴纳的税款，税务机关发现后应当立即退还；纳税人自结算缴纳税款之日起三年内发现的，可以向税务机关要求退还多缴的税款并加算银行同期存款利息，税务机关及时查实后应当立即退还；涉及从国库中退库的，依照法律、行政法规有关国库管理的规定退还。
