一、卖熟肉要办什么证
卖熟食需要办理个体营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康证、国地税登记证，食品流通许可证、食品生产许可证等相关证件。可在当地相关部门进行办理。
2万元以下免税，指的是企业或非企业性单位;税种是增值税、营业税。对于个体户来讲，适用起征点的规定;营业税起征点的幅度规定如下:按期纳税的，为月营业额5000-20000元;按次纳税的，为每次(日)营业额300-500元。
三、个人独资企业和个体工商户有什么区别
根据相关的规定，个人独资企业与个体工商户的区别，具体如下:
(一)成立的条件不同。个人独资企业必须具有合法的企业名称、固定的生产经营场所和必要的生产经营条件及从业人员等;而个体工商户完全由经营者自行决定，法律、法规无特别要求。
(二)设立者的要求不同。个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭，自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户;而个人独资企业的出资人是一个自然人。该自然人应当具有完全民事行为能力，并且不能是法律、行政法规禁止从事营利性活动的人。
(三)法律地位不同。依照相关法律规定，公民在法律允许的范围内，依法经核准，登记从事工商业经营的，为个体工商户，但不是一个经营实体;个人独资企业是依法在中国境内设立，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。
