在市场经营卤菜，需要办理《食品流通许可证》和《营业执照》。办理经营卤菜的《个体户营业执照》，程序及需要的材料如下：
1、先凭身份证到辖区工商所（在哪可问左邻右舍的店铺）预核名称，凭预核名称到当地“食品药品监督管理部门”申请办理《食品流通许可证》。申请办理《食品流通许可证》,需要经营者的身份证、健康证，桶装水店的工具清单、空间布局图、拍店面、摆放卤菜的货架照片等，按我上面说的去做时，具体的受理人员会教你。
2、取得《食品流通许可证》后，再回到辖区工商所，申请办理《个体户营业执照》，需提交的材料有：《食品流通许可证》及复印件、经营者相片、经营者身份证及复印件、经营场所证明（店铺或摊位租赁合同）。
在外面摆摊卖卤菜需要营业执照为什许可证吗？
律师回答
摘要：办理经营卤菜的个体户营业执照，需要先办理食品流通许可证。具体程序是先预核名称，再申请食品流通许可证，需要提供相关材料。取得食品流通许可证后，再回到工商所申请个体户营业执照，需要提交一系列材料。
延伸阅读
在外摆摊卖卤菜，是否需要办理相关许可证和证照？
在外摆摊卖卤菜，根据相关法律法规的规定，一般情况下是需要办理相关许可证和证照的。具体要求可能因地区而异，但一般来说，您需要先申请营业执照作为基本资质，然后根据所在地的具体规定，可能需要额外办理卫生许可证、食品经营许可证等相关证照。这些证照的办理程序和要求可能会有一定的复杂性，建议您咨询当地相关部门，了解具体的申请流程和所需材料。请注意，未经许可擅自经营可能会面临处罚和法律风险，因此确保合规经营是非常重要的。
在外摆摊卖卤菜，根据相关法律法规的规定，一般情况下是需要办理相关许可证和证照的。具体要求可能因地区而异，但一般来说，您需要先申请营业执照作为基本资质，然后根据所在地的具体规定，可能需要额外办理卫生许可证、食品经营许可证等相关证照。这些证照的办理程序和要求可能会有一定的复杂性，建议您咨询当地相关部门，了解具体的申请流程和所需材料。请注意，未经许可擅自经营可能会面临处罚和法律风险，因此确保合规经营是非常重要的。
结语：办理经营卤菜的相关证照是开展市场经营的必要步骤。首先，您需要凭身份证到当地工商所预核名称，然后前往食品药品监督管理部门申请办理《食品流通许可证》。申请时需要准备经营者的身份证、健康证，桶装水店的工具清单、空间布局图、店面照片等材料。取得《食品流通许可证》后，再回到工商所申请办理《个体户营业执照》，需提交相关材料。具体要求可能因地区而异，建议咨询当地相关部门了解详细流程和所需材料。务必确保合规经营，避免法律风险。
法律依据
中华人民共和国烟草专卖法（2015修正）：第五章 卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械的生产和销售 第二十四条 生产卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械的企业，必须报国务院烟草专卖行政主管部门批准，取得烟草专卖生产企业许可证。
本法所称烟草专用机械是指烟草专用机械的整机。
中华人民共和国烟草专卖法（2015修正）：第三章 烟草制品的生产 第十二条 开办烟草制品生产企业，必须经国务院烟草专卖行政主管部门批准，取得烟草专卖生产企业许可证，并经工商行政管理部门核准登记；其分立、合并、撤销，必须经国务院烟草专卖行政主管部门批准，并向工商行政管理部门办理变更、注销登记手续。未取得烟草专卖生产企业许可证的，工商行政管理部门不得核准登记。
中华人民共和国农产品质量安全法（2022修正）：第七章 法律责任 第七十七条 《中华人民共和国食品安全法》对食用农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的违法行为和法律责任有规定的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门依照其规定进行处罚。
本法所称烟草专用机械是指烟草专用机械的整机。
中华人民共和国烟草专卖法（2015修正）：第三章 烟草制品的生产 第十二条 开办烟草制品生产企业，必须经国务院烟草专卖行政主管部门批准，取得烟草专卖生产企业许可证，并经工商行政管理部门核准登记；其分立、合并、撤销，必须经国务院烟草专卖行政主管部门批准，并向工商行政管理部门办理变更、注销登记手续。未取得烟草专卖生产企业许可证的，工商行政管理部门不得核准登记。
中华人民共和国农产品质量安全法（2022修正）：第七章 法律责任 第七十七条 《中华人民共和国食品安全法》对食用农产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的违法行为和法律责任有规定的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门依照其规定进行处罚。
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