赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。根据法律规定，汽车赠与合同在成立之时即生效。没有办理登记，合同仍然有效，只不过在当事人之间在性质上仍然只是一种债的关系，并没有形成物权关系，此时产生的只是债权，不能产生物权变动的效果。法律在此规定必须履行登记义务，是物权公示公信原则要求，是物权的实现方式，并不是合同生效、债权成立的条件。
汽车只签订赠与协议没有过户受法律保护吗
汽车只签订赠与协议没有过户如果符合法律规定的有效条件的是受法律保护。未办理物权登记的，不影响合同效力。法律规定的有效条件是：合同内容符合法律规定或行政法规的强制性规定；当事人意思表示真实；法律其他规定等。
汽车不过户签订赠与协议受法律保护吗
汽车不过户签订赠与协议如果赠与协议符合法定有效条件的是受法律保护。未办理物权登记的，不影响合同效力。法定有效条件是：当事人意思表示真实；合同内容符合法律规定或行政法规的强制性规定；法律其他规定等。
私人签订的协议受法律保护吗
私人签订的协议也是受法律保护的。
虽然私人签订的协议也是受法律保护的，但并不是所有的协议都是受保护的。一般来说，双方签订协议时，必须有相应的民事行为能力的，并且此协议必须是双方的自愿签订，签订的内容也应当是双方经协商一致同意的，最后协议的内容必须是合法的，不能够违反法律的相关的规定和公序良俗。
因此私人签订的合作协议是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的私人签订的合作协议，受法律保护。私人签订的协议，只要符合法律规定的上述条件的即为有效。
如果私人签订的有效的协议，一方不履行或者有违约的，可以先协商要求履行或者支付违约金，如果协商无法达成一致的，那么是可以起诉处理的。起诉是需要向法院提交起诉状的，起诉状的内容应当包括：原被告双方的详细信息；诉讼请求和所根据的事实与理由；证据和证据来源，证人姓名和住所。将起诉状提交至法院之后，符合起诉条件的，法院应当在七日内立案，并通知相关当事人。
相关法律规定
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条,具备下列条件的民事法律行为有效：
个人签订的协议受法律保护吗
一般情况下，只要各方当事人自愿协商一致，个人签订的协议符合法律、行政法规的规定，便具有法律效力，受法律保护。但如果个人签订的协议有下列情形之一的，那么个人签订的协议就是无效的，不受法律保护。一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益;恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益;以合法形式掩盖非法目的;损害社会公共利益;违反法律、行政法规的强制性规定。
个人签订的协议是否受法律保护
个人签订的协议，受法律保护。如果该协议是由具有相应的民事行为能力的人签订的，意思表示真实，协议的内容合法，不违背公序良俗的，该协议具有法律效力。
