法律分析：一、未成年打架斗殴要拘留多少天
1、未成年人打架斗殴，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。情节较为严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。未成年人打架斗殴还可能承担刑事责任。
2、法律依据：
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
(一)结伙殴打、伤害他人的;
(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的;
(三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害罪故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
二、未满十八岁打架斗殴处理方法，具体如下：
1、受到了治安处罚，则属于具有违法事实与处罚结果了，会有案底或违法前科；
2、只是通过调解进行了民事赔偿，没有受到处罚则没有案底；
3、打人者不满十八周岁的，犯罪记录即案底予以封存。刑事拘留刑事拘留属于刑事诉讼的强制措施，而案底是指犯罪记录，案底只能由人民法院依法判决，刑事拘留不会留案底，但是如果确实构成犯罪的，人民法院判决生效以后，会有案底。
处置打架斗殴的流程，具体如下：
1、公安机关接到报警电话，然后迅速出警；
2、到达现场后，继续打架斗殴的，进行制止，现有警力无法制止的，呼叫支援；
3、已经结束的，对当事人进行调解，对伤员进行救治。
法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》
第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：
(一)结伙殴打、伤害他人的;
(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的;
(三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害罪故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
