法律分析：一、合同双方可以约定鉴定机构吗
一般不会约定的，这个可能会有损一方的利益。
合同的内容由当事人约定，依合同的具体含义不同而有所不同。合同作为一种民事法律关系来说，合同的内容是指当事人享有的债权和承担的债务；合同作为一种法律文书来说，合同的内容是指据以确定合同当事人权利、义务和责任的合同条款。
二、签合同时怎么预防合同纠纷
大量的合同纠纷导致合同当事人损耗大量的人力和财力，甚至对部分合同当事人造成毁灭性的打击。如何在订立合同时尽量应用有关对策预防合同纠纷的发生，以在产生合同纠纷时能达到占有主动权甚至“不战而胜”的效果已成为众多公司法人及经营管理者追求的目标。根据对众多合同纠纷案件的分析和研究，发现在签订合同时重点注意以下几个方面，可以大大减少合同纠纷的发生。
三、劳动合同真伪鉴定是什么机构
劳动合同真伪鉴定是劳动局。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据这个协议，劳动者加入企业、个体经济组织、事业组织、国家机关、社会团体等用人单位，成为该单位的一员，承担一定的工种、岗位或职务工作，并遵守所在单位的内部劳动规则和其他规章制度;用人单位应及时安排被录用的劳动者工作，按照劳动者提供劳动的数量和质量支付劳动报酬，并且根据劳动法律、法规规定和劳动合同的约定提供必要的劳动条件，保证劳动者享有劳动保护及社会保险、福利等权利和待遇。
劳动合同鉴证是劳动保障行政部门为了加强对劳动合同的管理，依法保护劳动合同双方当事人的合法权益，而对双方所签订的劳动合同进行审查，以保证劳动合同内容的真实性和合法性的一项行政监督和服务措施。
法律依据：《民法典》
第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
(一)当事人的姓名或者名称和住所；
(二)标的；
(三)数量；
(四)质量；
(五)价款或者报酬；
(六)履行期限、地点和方式；
(七)违约责任；
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
