1、犯罪主体为一般主体，可以是自然人和单位。
2、侵犯的客体为国家对食品卫生的监督管理秩序和消费者的生命、健康权利。
3、在主观方面表现为故意。
4、在客观方面表现为在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的行为。
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
构成生产有害食品罪的法律要件
律师回答
摘要：食品中掺入有毒、有害非食品原料的行为构成犯罪，侵犯国家食品卫生管理秩序和消费者权益，根据中华人民共和国刑法第一百四十四条，将被处以刑罚和罚金。严重危害人体健康或导致死亡的情节将受到更严厉的惩罚。
延伸阅读
构成生产有害食品罪的法律要件及其法律责任
构成生产有害食品罪的法律要件主要包括：1.生产行为，即制造、加工、包装、贮存、运输等与食品生产相关的行为；2.有害食品，指对人体健康具有潜在危害的食品，如含有有毒物质、超过安全标准的添加剂等；3.过错要求，即生产者具有过失行为，如疏忽、违法操作等；4.因果关系，即有害食品与生产者的过错行为之间存在因果关系。对于构成有害食品罪的生产者，法律责任包括刑事处罚和民事赔偿。刑事处罚可能包括罚款、拘役、有期徒刑等；民事赔偿主要涉及受害人的医疗费用、精神损失、经济损失等方面的赔偿。同时，相关部门也会采取行政措施，如吊销许可证、责令停产等，以保障食品安全和消费者权益。
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结语：有害食品罪是一项严重的犯罪行为，对国家食品卫生监督管理秩序以及消费者的生命和健康权利造成了严重侵害。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，对于掺入有毒、有害的非食品原料的食品，或者明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的销售者，将面临刑事处罚和罚金。对于造成严重危害或致人死亡的情况，将受到更严厉的惩罚。此外，构成有害食品罪的生产者还可能面临民事赔偿和行政措施的处罚。这些措施旨在保障食品安全和消费者权益，维护社会的公共利益。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
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