1、超市方面作为销售方，具有销售食品的资格和经验，对于所销售的产品应尽到高度的审慎的注意，有义务检查产品的质量、包装标签等是否符合法律法规的规定，而超市仍销售不符合食品安全标准的食品，应当对消费者进行赔偿。
2、法律规定：《食品安全法》
第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
过期商品的解决方法：如何处理在超市购买的过期食品？
律师回答
摘要：超市销售不符合食品安全标准的食品，应对消费者进行赔偿。根据《食品安全法》，消费者可以向经营者或生产者要求赔偿损失，并要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。但若食品标签、说明书瑕疵不影响食品安全且不误导消费者，则不适用此规定。
延伸阅读
过期商品的食品安全隐患：如何正确处置购买的过期食品？
购买过期食品可能带来严重的食品安全隐患，因此正确处置是至关重要的。首先，检查食品包装上的过期日期，并确保不要食用已过期的食品。如果购买的食品已过期，最好不要食用，以免引发食物中毒或其他健康问题。其次，可以考虑将过期食品捐赠给慈善机构或食品银行，以确保它们被适当利用。另外，某些食品可能可以重新加工或烹饪，以延长其使用寿命。但是，一定要谨慎处理，确保食品安全。最后，正确的处置方式是将过期食品包装进行分类回收，以减少对环境的影响。总之，正确处置购买的过期食品是保护食品安全和环境的重要举措。
购买过期食品可能带来严重的食品安全隐患，因此正确处置是至关重要的。首先，检查食品包装上的过期日期，并确保不要食用已过期的食品。如果购买的食品已过期，最好不要食用，以免引发食物中毒或其他健康问题。其次，可以考虑将过期食品捐赠给慈善机构或食品银行，以确保它们被适当利用。另外，某些食品可能可以重新加工或烹饪，以延长其使用寿命。但是，一定要谨慎处理，确保食品安全。最后，正确的处置方式是将过期食品包装进行分类回收，以减少对环境的影响。总之，正确处置购买的过期食品是保护食品安全和环境的重要举措。
结语：超市作为销售方，应对销售的食品质量和包装标签进行审慎检查，确保符合法律法规。若超市销售不符合食品安全标准的食品，应对消费者进行赔偿。根据《食品安全法》规定，消费者有权要求经营者或生产者赔偿损失，而生产经营者应首先承担责任，不得推诿。此外，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。购买过期食品需谨慎处理，检查过期日期并避免食用，可考虑捐赠或重新加工，同时正确回收包装以减少环境影响。正确处置过期食品是保护食品安全和环境的重要举措。
法律依据
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十九条 食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。
食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十八条 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第九十七条 进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。
食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第三节 标签、说明书和广告 第七十八条 保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第九十七条 进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。
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