律师解答：
住院伙食补助是指受害人在住院期间或者死亡前住院期间需要补助伙食的费用。根据我国法律的规定，当事人赔偿住院伙食补助，应该参照当地工作人员伙食补助的标准，所谓“当地国家机关”，指的是受害人当地，且应当依据当地一般工作人员的相关补助标准，不能任意扩大。在“确有必要到外地治疗”的前提条件下，被害人因客观原因需要异地治疗而不能住院的，应当赔偿被害人及其随行人员实际发生的食宿费用的合理部分。如果受害人没有住院，当事人可以不进行赔偿这部分费用。
【法律依据】：
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第十条 住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。 受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。
中华人民共和国财政部下发的《中央和国家机关差旅费管理办法》
第十六条 伙食补助费按出差自然(日历)天数计算，按规定标准包干使用。
第十七条 财政部分地区制定伙食补助费标准。各省、自治区、直辖市和计划单列市财政厅(局)负责根据当地经济社会发展水平、市场价格、消费水平等因素，参照所在市公务接待工作餐、会议用餐等标准提出伙食补助费标准报财政部，经财政部统筹研究提出意见反馈地方审核确认后，由财政部统一发布作为中央单位工作人员到相关地区出差的伙食补助费标准。
