法律分析：一、旅游法规定解除合同定金退吗
这个不能退
根据国家旅游局出台的《旅行社质量保证金赔偿暂行办法》，旅行社收取旅游者预付款后，因旅行社的原因不能成行，应提前3天（出境旅游应提前7天）通知旅游者，否则应承担违约责任，并赔偿旅游者已交预付款10％的违约金，人家是提前5天说的，而且你又没签合同顶多是把你定金退了你看看你交定金的票上是咋写的有没有相关责任承担条件。
二、与旅行社签合同要注意什么
1、看合同必备要素是否齐全。按照《旅游法》和《旅行社条例》规定的旅游合同必须载明的事项，如不在主合同中体现的，就要在行程表中体现。
2、看合同的一些特殊要素。比如：出境游如果要收导游小费，必须事先在合同中约定收取标准；法规规定出境游一定要派领队的，合同中要有相关的约定；大部分旅行社通常会将省外游、出境游委托地接社去做，旅行社有义务在合同中告知游客地接社的名称、联系方式等。
3、注意合同中是否存在工商部门认定的霸王条款问题（如：若人数不够，我社无法独立成团，将提前五天通知，全额退还团费，不作赔偿；或我社有权联合其他旅行社共同组团出游，恕不另行通知）。如果有，可与旅行社交涉及或协商，再不行可另选旅行社参团。
4、行程表作为合同的附件也是合同的重要组成部分，要注意行程表中的有关条款与合同条款有没有相互抵触的问题。
5、要注意网上交费团购的合同签订问题。如是合法的旅行社通过电子商务参团的，要与参团旅行社签订旅游合同。如果是不具备旅行社资格的网站以团购等方式收取费用交由旅行社操作的，在参团前一定与组团社签订旅游合同，避免发生旅游纷纷时组团社推御责任。
6、善用协商权。对双方协商一致的其他内容，旅行社在其提供的合同中应当留有特别约定条款位置，供双方去协商，游客对合同中已印制定下来的一些内容，认为不合理的，一定要提出异议，通过充分协商去修改。
7、还要注意看旅行社的经营资格和经营范围。如，出境旅游必须由有出境旅游组团资格的旅行社组团，台湾游必须由具有台湾游组团资格的旅行社组团，否则就存在风险。
三、旅行社责任免除条件是什么
1、雷击：是指由雷电造成的灾害。雷电为积雨云中、云间或云地之间产生的放电现象。雷击的破坏形式分直接雷击与感应雷击两种。这两种雷击造成的财产损失均属于保险人所承保的雷击责任的赔偿范围。
2、直接雷击：由于雷电直接击中保险标的造成的损失。
3、感应雷击：由于雷击产生的静电感应或电磁感应使室内对地绝缘金属物体产生高电位放出火花引起的火灾，导致电器本身的损毁，或因雷电的高压感应，致使电器部件的损毁。
4、暴风：指风速在28.3米／秒，即风力等级表中的11级风。一般保险公司负责赔偿的暴风扩大至8级风，即风速在17.2米／秒以上即构成暴风责任。
5、暴雨：指每小时降雨量达16毫米以上，或连续12小时降雨量达30毫米以上，或连续24小时降雨量达50毫米以上。
6、洪水：山洪暴发、江河泛滥、潮水上岸、及倒灌致使保险标的遭受浸泡、冲散、冲毁等损失都属洪水责任。规律性的涨潮以及水位的正常变化不属于洪水的范围。
7、台风：指中心附近最大平均风力12级或以上，即风速在32.6米／秒以上的热带气旋。
8、龙卷风：是一种范围小而时间短的猛烈旋风。陆地上平均最大风速一般在79－103米／秒，极端最大风速一般100米／秒以上。
法律依据：《中华人民共和国旅游法》
第五十七条旅行社组织和安排旅游活动，应当与旅游者订立合同。
第五十八条包价旅游合同应当采用书面形式，包括下列内容：
(一)旅行社、旅游者的基本信息;
(二)旅游安排;
(三)旅游团成团的最低人数;
(四)交通、住宿、餐饮等旅游服务安排和标准;
(五)游览、娱乐等项目的具体内容和时间;
(六)自由活动时间安排;
(七)旅游费用及其交纳的期限和方式;
(八)违约责任和解决纠纷的方式;
(九)法律、法规规定和双方约定的其他事项。
