一、生鲜店开业需要办理营业执照和食品经营许可证
开办生鲜超市，除了需要办理营业执照以外，还需要办理食品经营许可证。
二、办理食品经营许可证所需申请资料和申请流程
1、《食品经营许可申请书》;
2、营业执照;
3、法定代表人或负责人、经办人的身份证明原件及复印件1份;
4、保障食品安全的相关制度;
5、合法使用经营场所承诺书，包括：租赁合同、场地平面图;
6、现场核查，须提交《现场验收核查意见》;
7、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;;
9、其他特殊行业待补充的资料;
食品经营许可证办理流程
领食品经营许可证申请书提交纸质材料—— 取得受理通知书—— 现场核查—— 领取证件
三、若有餐饮服务还需办理餐饮服务许可证
1. 现在只需要申请开办餐馆、抄超市、食品店等只需办理食品经营许可证，而不需要像以前一样分别办理食品流通许可证袭和餐饮服务许可证。
2.目前食品种类繁多，食品经营业态日趋多样化，此前由工商部门核发食品流通许可证，食药监部门核发餐饮服务许可证，凡是有食品经营行为的企业，包括销售酒水的餐饮店、有餐饮服务的商场超市等必须分别申办两证，递交申请度资料，监管部门分别现场检查审核，两个部门各自发证。
3.食品药品监管体制改革后，去年食品流通知领域的管道理由工商部门移交食药监部门，由食品药品监管部门对食品经营行为进行统一管理。
