律师分析：
材料一：营业执照副本复印件两份，所以我们必须先办理营业执照才可以进行办理食品经营许可证。材料二：健康证，健康证是去疾控中心办理的，还有社区卫生院等也可以进行办理。材料三：店面平面布局图，这个布局图就是你超市店面的货架、冰柜等摆放的空间布局图。材料四：法人身份证复印件，就是营业执照法人身份证复印件，如果其他人代办，那代办人员身份证复印件也是需要的。材料五：食品管理制度，打印两份食品管理制度，这个制度的书写可以去食药监网站上摘抄。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。
