法律分析：一、卖了货不给钱怎么办
1、对于欠债不还的，可以选择起诉，前提是有证据，并且在诉讼时效以内。
2、证据包括欠条、录音、付款凭证等都可以，而且借据要是原始的，不能经过任何的涂改或者复印等加工。
3、注明还款日期的，诉讼时效从借条到期之日起两年内;没有还款日期的，随时可以要求还款，从第一次追讨之日起两年内就可以。
4、法院判决后，如果对方不还可以申请法院强制执行，对债务人恶意拖欠的还可以拘留。债务人去世的，可以从其遗产中进行清偿。
二、债权人如何讨债，有哪些注意事项
第一，要有能够证明债务关系存在的凭证。
一般说来诸如借条、合同中的交易条款、送货清单，收据，银行记录等等都可以作为证明债务关系存在的凭证。
第二，要有债务人的明确的资料。
现在公司之间的分立合并是很普遍的，不少公司借分立或者合并之机更改名称和住所，使得原有的债权人无法找到自己，借此逃避债务;有的公民经常迁移户口，时间长了也不易找到，所以对于债权人来说平时应该注意留意债务人的动向以免债务人恶意逃债时一无所知。
第三，要有债务人可供执行的财产清单。
很多债务人往往借口没钱还债，而事实上有不少债务人都是隐匿了财产，一般来说要想获得一个公司的真实财务状况是比较困难的，但是我们可以采取其他迁回的手段，譬如可以大致了解到对方的经营情况的好坏：了解其公司员工的收入状况以此来间接证明其财务状况的好坏，另外也可以到工商所查询其企业档案;对于欠债的公民可以通过了解其单位的职工收入状况以及其家人的收入状况。接受继承和赠与的情况来间接了解其还债的能力。还可以委托讨债律师或者法院来调查一些不易查找的证据。
日常生活当中可能在借款的时候，大家并不是特别的了解诉讼方面的程序，因为毕竟在借款的时候并不会想到之后会发生诉讼方面纠纷，一旦存在着诉讼的话，就必须要有证据证明存在着借款的事实，对方不予还款的事实。然后起诉才能获得生效判决。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《公安机关办理刑事案件程序规定》
第一百六十六条公安机关对于公民扭送、报案、控告、举报或者犯罪嫌疑人自动投案的，都应当立即接受，问明情况，并制作笔录，经核对无误后，由扭送人、报案人、控告人、举报人、自动投案人签名、捺指印。必要时，应当录音或者录像。
第一百六十七条公安机关对扭送人、报案人、控告人、举报人、自动投案人提供的有关证据材料等应当登记，制作接受证据材料清单，并由扭送人、报案人、控告人、举报人、自动投案人签名。必要时，应当拍照或者录音、录像，并妥善保管。
