农村杀年猪不违法。
前提是要自己养大的猪,并且屠宰完之后只能自家人吃,不能将猪肉变卖给他人,基于这几个条件才不违法。自己屠宰生猪后将猪肉卖给别人获得利益的,就违反了相关法律法规。农村人自家的猪没有经过相关的检验检疫,不能保证质量,也就不知道猪有没有问题,所以自家屠宰的猪肉不能进入市场,也就是不能变卖给他人,包括亲戚朋友邻居等。自家屠宰的猪只能自家人吃,在一定程度上就防止了意外事故的发生,甚至防止了群体意外事件的发生。所以农村人自家屠宰的猪只能自家人吃。市场上所有的猪肉都是经过检疫合格之后才上市的,在质量上有保障,并且合法经营,而对于村民卖自家没有经过检疫合格的猪肉,是违法的,相关部门也明令禁止村民私自销售猪肉。所以村民不能售卖自家屠宰的猪肉,一旦售卖就违反了相关条例。
《中华人民共和国刑法》
第二百二十五条 违反国家规定,有下列非法经营行为之一,扰乱市场秩序,情节严重的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金;情节特别严重的,处五年以上有期徒刑,并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产:
(一)未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的;
(二)买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的;
(三)未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的,或者非法从事资金支付结算业务的;
(四)其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
《生猪屠宰管理条例》
第二条的规定,“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动”
第三十一条,违反本条例规定,未经定点从事生猪屠宰活动的,由农业农村主管部门责令关闭,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得;货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的,依照前款的规定处罚。
生猪定点屠宰厂(场)出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的,由设区的市级人民政府吊销生猪定点屠宰证书,收回生猪定点屠宰标志牌;有违法所得的,由农业农村主管部门没收违法所得,并处5万元以上10万元以下的罚款。