店内丢东西，员工一般是不要承担赔偿责任的，因为这属于第三人侵权。但是如果是因为员工的疏忽、没有履行自己的职责，导致东西丢失的，那么很可能需要承担责任，但也不一定需要承担责任。店内丢东西，应由盗窃人承担侵权责任，店员不是盗窃人，没有赔偿义务;但员工因为失职造成用人单位经济损失的，应当承担赔偿责任，经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
这种做法不仅没有法律依据，也没有事实依据，在不能查清是否是因为个别员工失职的情况下丢失货物，由员工承担损失，这种行为已经侵犯了劳动者的财产权，是不合法的。员工遇到类似情况时，可以向劳动行政部门投诉，或者通过司法途径维护权益，可以拨打劳动仲裁执法大队电话进行投诉。
工作失职如何处罚:
员工因重大过失造成公司损失的，公司可要求其赔偿。因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。
经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
客人丢了东西是否有权查看酒店监控:
建议走正规渠道就是和宾馆商量，在宾馆允许的情况下由宾馆的内部人员回放。实际上大部分情况下并不能说客人就一定可以查看酒店所有的监控往往可以查看监控的只有警察和公安部门，而如果可以保证不侵害到他人隐私权的情况下查看酒店监控的，那么是可以查看的。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》
第一千一百六十五条 行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百六十六条 行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。
《工资支付暂行规定》
第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
