食品经营许可证变更从业人员
食品经营许可证变更从业人员的，应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。根据法律规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
食品经营许可证从业人员工种怎么填
食品经营许可证从业人员工种按照其岗位填写即可。食品安全管理人员和从业人员登记情况填名字就行，如果有健康证，健康证上会写明工种：销售。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
食品生产经营人员多久健康检查
一般为一年健康检查一次。根据法律规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
餐饮从业人员未取得健康证上岗，预约排号为一个月，第二次检查到要求罚款，怎么办？
员工没有健康证，会对员工所在的用人单位进行罚款。公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员，从事直接为顾客服务工作的，县级以上地方人民政府卫生行政部门会责令该用人单位限期改正，并给予警告，并处以五百元以上五千元以下的罚款。法律依据：《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。
公共健康证和食品健康证区别
公共场所的健康证要松一些，这个只要没有呼吸道传染病就行了，而食品行业的健康证要严一些的，不能有消化道传染病的。《中华人民共和国食品安全法》第四十五条：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。《公共场所卫生管理条例》第七条：公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
《食品经营许可管理办法》第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
