法律分析：一、自己开店营业执照怎么办理
开店营业执照的办理手续流程如下：
1、本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）；
2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件；
3、本人一寸免冠彩色照片两张；
4、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）；
5、携带上述文件到当地所属的工商所，向工作人员说明要办理那一类的营业执照。检验过有关文件后，工作人员会给表格要填写。
《个体工商户条例》第十二条个人经营的，以经营者本人为申请人;家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
二、个体工商户营业执照如何变更？
1、组成形式
个体工商户的组成形式分为个人经营和家庭经营。大部分经营者都选择的是个人经营，就是以个人财产出资，家庭经营是以家庭全部财产出资，所以只占很小的一部分。变更组成形式一般为个人经营变更为家庭经营，家庭经营更为个人经营手续很复杂，不作详细描述。
2、字号名称
字号名称的变更只有二种情况，登记注册时没有登记字号的变更为有字号名称，登记注册时登记有字号的变更为新的字号名称，但不能重名，如有重名，需对方注销登记后一年方可使用。准备材料有营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件。
3、经营场所
个体工商户变更场所需提供新地址的租房协议、房产所属证明文件。经或场所变更一般在区县一级变更，跨省不能变更，跨地区手续复杂，不如重新办理。
4、经营范围
个体工商户变更一般性经营范围（在原来的范围上增加不用前置审批手续的项目）需提供营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件，增加需要前置审批手续的项目，就要到相关部门办理，证照下来后持证照原件和复印件、及营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件办理变更登记。
法律依据：《个体工商户条例》第十二条个人经营的，以经营者本人为申请人;家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
