律师解答:
白酒国标执行标准为:
1、固态法白酒的执行标准:GB/T10781。1浓香型、GB/T10781。2清香型、GB/T 26760酱香型,指纯粮酿造的好酒;
2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒;
3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
国家标准:由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求,称为国家标准。企业标准:企业生产的产品没有国家标准、行业标准、地方标准,由企业制定的作为组织生产的依据的标准,或在企业内制定适用的严于国家标准、行业标准、地方标准的内控标准称为企业标准。企业标准由企业自行组织制定,并按省、自治区、直辖市人民政府的规定备案方可执行。
【法律依据】:
《中华人民共和国食品安全法》 第十九条 食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责,建立并落实本企业的食品安全责任制,加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作。食品生产经营企业的食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。