律师解答：
1、2021年起，我省统一高考科目为语文、数学、外语3门，不分文理科;其中外语科目提供2次考试机会，外语考试含笔试和听力，笔试部分安排在6月份进行，只考一次;听力部分安排在高三上学期末进行，有2次考试机会，取原始分高的计入高考成绩。
2、改革后考生高考总成绩由语文、数学、外语3门统一高考成绩和学生自主选择的3门高中学业水平等级性考试科目成绩构成，作为高校录取依据。总分满分750分，其中，语文、数学、外语每门满分150分;3门等级性考试科目每门满分100分，转换为等级成绩后计入总成绩。选考科目由考生根据自身兴趣、特长和高校选考科目要求，在思想政治、历史、地理、物理、化学、生物等6门科目中自主选择3门。
3、改革后高等学校招生录取模式：减少录取批次，适时合并本一批与本二批次。改革完善院校专业组平行志愿投档录取模式，增加志愿填报数量，充分满足考生志愿需求。高校依据高考总成绩，参考考生综合素质评价择优录取。
【法律依据】：
《福建省高等学校招生委员会福建省教育厅关于福建省普通高考报名有关事项的通知》 第三条 考试科目：
1、2020年我省普通高考文史类、文科艺术类和文科体育类考生的文化课考试科目为语文、数学、外语、文科综合；理工类、理科艺术类和理科体育类考生的文化课考试科目为语文、数学、外语、理科综合。其中，外语考试科目分英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等6个语种，由考生从中选择1个语种报名考试。外语科目选考英语或日语的考生，拟报考高校外语专业的应参加全省统一组织的外语口试。
2、艺术类、体育类考生须参加专业省级统考，具体时间安排由省教育考试院另行通知。2020年艺术类专业省级统考分为音乐类、美术类、舞蹈类、播音与主持类、编导类、表演类（含影视表演、服装表演专业方向）、书法类等7个类别。文科艺术类、理科艺术类的考生如需参加招生院校组织的艺术类专业校考，须先取得相应类别、相应层次的艺术类专业省级统考合格证。
3、拟报考高水平运动队考生，高水平艺术团考生，运动训练、武术与民族传统体育专业考生等，还须按照教育部、省招委会、省教育厅和有关高校的规定，参加相应的文化和专业考试。
