我买了一个生日蛋糕，在吃的过程中发现奶油里有头发，按照食品安全法该怎么索赔呢？-法律问答|晖律网

我买了一个生日蛋糕，在吃的过程中发现奶油里有头发，按照食品安全法该怎么索赔呢？

回答于2024-04-12 阅读（70）

律师回答

摘要：消费者发现不符合食品安全标准的食品，可以要求经营者或生产商支付赔偿金，赔偿金额可达十倍或三倍的损失。生产经营者应先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者可向其追偿；属于经营者责任的，生产者可向其追偿。除非食品标签、说明书无误导性瑕疵，否则消费者还可要求支付价款十倍或三倍的赔偿金。

发现头发，可以要求经营者或生产商支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

延伸阅读

如何维护消费者权益？食品安全法下的索赔流程解析
在食品安全法下，消费者享有维护自身权益的权利。如果在食用生日蛋糕时发现奶油中有头发，消费者可以采取一系列步骤来进行索赔。首先，拍摄照片或视频作为证据，以确保索赔的有效性。其次，保留购买凭证和相关发票作为购买证明。接下来，与商家联系，向其表达投诉和索赔的意愿，并提供相关证据。商家应该积极回应消费者的索赔请求，进行调查并提供合理的解决方案。如果商家拒绝回应或无法达成一致，消费者可以向相关的消费者权益保护机构投诉并寻求进一步的法律援助。维护消费者权益的索赔流程需要消费者保持理性和耐心，以确保自身权益得到合理的维护和赔偿。

结语：根据食品安全法，消费者在发现食品质量问题时享有相应的权益保护。对于发现头发等问题，消费者可以要求经营者或生产商支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，最低金额为一千元。此外，消费者还可以要求赔偿损失。生产经营者应当承担首负责任，先行赔付，不得推诿；生产者赔偿后经营者有权向其追偿，反之亦然。除非食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，否则消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，最低金额为一千元。消费者应当采取适当的步骤来维护自身权益，包括收集证据、与商家联系并寻求法律援助。在维权过程中，消费者需要保持理性和耐心，以确保权益得到合理的维护和赔偿。

法律依据

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章法律责任第一百三十一条违反本法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章法律责任第一百二十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；
（三）生产经营转基因食品未按规定进行标示；
（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章法律责任第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

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