法律分析:包工头拖欠工资,劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
申请仲裁应当遵守以下规定:
1、向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请;
2、劳动关系终止的,应当自劳动关系终止之日起一年内提出;
3、提交书面仲裁申请,并按照被申请人人数提交副本;
4、其他。
法律依据:《劳动争议调解仲裁法》第九条规定,用人单位违反国家规定,拖欠或者未足额支付劳动报酬,或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的,劳动者可以向劳动行政部门投诉,劳动行政部门应当依法处理。
第十条规定,发生劳动争议,当事人可以到下列调解组织申请调解:
(一)企业劳动争议调解委员会;
(二)依法设立的基层人民调解组织;
(三)在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。