白酒是在生产环节征收销售税，不过纳税环节中，生产环节征收的消费税的计税依据是销售额，所以企业计算消费税的时候是根据出厂价格来计算消费税。消费税计税上的生产环节不是指正在生产，而是指工厂销售环节。
《中华人民共和国消费税暂行条例实施细则》第八条，消费税纳税义务发生时间，根据条例第四条的规定，分列如下：
（一）纳税人销售应税消费品的，按不同的销售结算方式分别为：
1.采取赊销和分期收款结算方式的，为书面合同约定的收款日期的当天，书面合同没有约定收款日期或者无书面合同的，为发出应税消费品的当天；
2.采取预收货款结算方式的，为发出应税消费品的当天；
3.采取托收承付和委托银行收款方式的，为发出应税消费品并办妥托收手续的当天；
4.采取其他结算方式的，为收讫销售款或者取得索取销售款凭据的当天。
白酒企业怎么规避消费税
律师回答
摘要：白酒生产环节征收的消费税是根据出厂价格计算的，而不是指正在生产的环节。根据《中华人民共和国消费税暂行条例实施细则》，纳税义务发生时间根据不同的销售结算方式确定。
延伸阅读
白酒企业如何合规应对消费税法规
白酒企业在应对消费税法规方面，需要遵守相关法律法规，确保合规经营。首先，企业应了解消费税法规的具体要求，包括税收计算、申报和缴纳等方面。其次，企业需要建立健全的内部控制机制，确保税务事项的准确记录和报告。同时，企业还应加强与税务机关的沟通与合作，及时了解税收政策变化，确保及时调整经营策略。此外，企业还可以通过优化生产流程、提高产品质量、拓展市场渠道等方式，提高经营效益，降低税负压力。综上所述，白酒企业应积极应对消费税法规，合规经营，实现可持续发展。
白酒企业在应对消费税法规方面，需要遵守相关法律法规，确保合规经营。首先，企业应了解消费税法规的具体要求，包括税收计算、申报和缴纳等方面。其次，企业需要建立健全的内部控制机制，确保税务事项的准确记录和报告。同时，企业还应加强与税务机关的沟通与合作，及时了解税收政策变化，确保及时调整经营策略。此外，企业还可以通过优化生产流程、提高产品质量、拓展市场渠道等方式，提高经营效益，降低税负压力。综上所述，白酒企业应积极应对消费税法规，合规经营，实现可持续发展。
结语：白酒企业应积极应对消费税法规，确保合规经营，实现可持续发展。企业需了解税收计算、申报和缴纳等要求，并建立健全的内部控制机制。加强与税务机关的沟通与合作，及时了解税收政策变化，调整经营策略。同时，通过优化生产流程、提高产品质量、拓展市场渠道等方式，降低税负压力，提高经营效益。白酒企业应以合规为基础，积极应对消费税法规，实现稳定发展。
法律依据
中华人民共和国车辆购置税法： 第七条 纳税人申报的应税车辆计税价格明显偏低，又无正当理由的，由税务机关依照《中华人民共和国税收征收管理法》的规定核定其应纳税额。
中华人民共和国契税法： 第十条 纳税人应当在依法办理土地、房屋权属登记手续前申报缴纳契税。
中华人民共和国税收征收管理法（2015修正）：第三章 税款征收 第三十三条 纳税人依照法律、行政法规的规定办理减税、免税。
地方各级人民政府、各级人民政府主管部门、单位和个人违反法律、行政法规规定，擅自作出的减税、免税决定无效，税务机关不得执行，并向上级税务机关报告。
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地方各级人民政府、各级人民政府主管部门、单位和个人违反法律、行政法规规定，擅自作出的减税、免税决定无效，税务机关不得执行，并向上级税务机关报告。
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